来到阳光100凤凰街快到中午12点,刚好我们要去的亲子乐园楼下有一家海底捞,我们在外面看到里面人还不多,也特别想体验下它独有的服务,于是就走进去了。
之前我也去过两次海底捞,但是都没有带小孩,这次是我和孩子妈带上甜甜和拉拉一起四个人。进门之后,入口处有一包包的小零食,我随手拿了两包给小朋友吃。服务员带领我们直接走到最里面的靠窗的位置,应该是整个大堂最好的座位之一。走进来的时候,观察了周围的环境,海底捞的店统一的装修风格,整体色调比较淡,风格比较简约。
落座以后,一位带篮子的服务员给了我们两块白色的毛巾,还提醒我们毛巾有点烫。然后另外一名服务员告诉我们扫餐桌上二维码点菜,再问我们喝什么饮料,有橙汁、豆浆,柠檬水,都是免费续杯,孩子妈要了柠檬水,服务员拿了一个刚切好的柠檬放进杯子,然后倒了一杯温水给她,这一下我被他们的服务暖心到了,免费的柠檬水还给顾客单独切柠檬。点菜过程中一位服务员给我们端来了一盘水果,没过多久另一名服务员带来了两个未拆包的小玩具给我们,拆开后,一个是桔色的不倒翁,一个可以变形的小背包,挺好玩,小家伙们都挺喜欢,而且这个玩具可以带走,这下我被他们的服务征服了。
海底捞的菜品和其他火锅店差不多,整体价格感觉贵30-50%左右,一盘大的牛肉卷64,一盘青菜20块左右。点了不少菜有牛肉、羊肉,儿童套餐,蛋饺,大明虾、青菜等,还有鸳鸯锅底,其中一个锅底是猪肚鸡,一共三百多点。点完菜很快服务员就把火锅端上来了,然后调好火候,一会后,服务员端来了很多菜。吃火锅必须要酱料,来到酱料台一看,好家伙,各种口味酱料怎么配都有说明,让你看到这几十个调料不再迷茫,其中有一盘引起了我的注意,全是牛肉丁,真香。
吃的过程中不停的有服务员走来走去,看到我们杯子里的饮料少了会过来倒,会来问我们要不要换毛巾,有个服务员看到我们猪肚鸡的汤上面浮着一层泡沫,来问我们要不要把泡沫捞走,还有一个年轻的女服务员时不时过来逗小孩子们,“小宝贝们,好吃吗”,“把盘子的东西吃完会有神秘礼物送你们哦”,“等会吃完饭可以在我们这里的游乐场玩哦”,吃虾的时候,一位年轻的男服务员看我们剥的比较慢走过来和我们说,需要我们帮忙剥虾吗,然后带上手套很快就把我们剩下的虾剥完了。我当时就震惊了,如此体贴入微的服务怎能让人不喜欢这里,心里特别有感触。
服务这么走心,菜的味道当然不会差,虽谈不上绝味,但比起一般火锅店,这牛肉羊肉卷就比较厚道,吃起来也真的有牛羊肉的味道,厚实,有嚼劲。猪肚鸡的火锅底料也很丰厚,超出了我们的预期。当时我们就感觉这服务和菜品配得上这个价格。我们进来的时候店里面的人还不多,慢慢的陆续来了许多客人,突然,某个地方响起歌声,原来是某位客人过生日,有三四个服务员围着客人的桌子,拿着点燃蜡烛的生日蛋糕,手里还举着发光的道具,给寿星唱生日快乐歌,大概会唱一分多钟,旋律还挺动听。在我们吃饭的一个多小时,生日歌响起了五次,好家伙,看来都大家很喜欢来这里过生日,我当时也萌生了请家人或者好朋友来这里过生日的想法。后来我特意网上查询了下这首歌,居然是海底捞独有的,歌词旋律都挺不错,特地附上。当然生日少不了长寿面,会有小哥哥像艺术表演一样挥舞着长长的面条做各种高难度动作,让你吃饭时还能欣赏杂技一般的表演。
吃的时间比较长,后面我去了一趟洗手间,不用我说,应该也能想到,海底捞的洗手间也是非常干净整洁的,洗手台上有擦手纸,消毒洗手液,一包包眼镜湿巾纸,还有一盒盒绿色的漱口水,而且摆放的整整齐齐。看到这里,你心里也许在想他们已经把餐饮服务真正做到了极致。用完餐,在服务员的带领下我们穿过大堂往门口走,碰到到每个服务员都会对你微笑致意,虽然都带着口罩,似乎也能感觉到他们发自内心的真诚。最后走的时候,服务员给我们装了一大袋子零食,让人有一种从朋友家做客回去的错觉。
这次的用餐体验非常愉快,不管是大人还是小孩,真正感受到宾至如归,甚至超越了这个感受。有人说这么体贴的服务让人感觉有点假,有点虚伪,他们并不是真正想对你这么好,只是想赚我们的钱。但我想说的是在这个服务过程中我没有觉得任何不自在的地方,非常享受他们的服务,去过很多饭店,只有在海底捞才会这么注意每个细节,每个员工发自内心的为顾客着想。其实我也在想为什么他们的服务能脱颖而出,一枝独秀,这当然是和每个员工超强的服务意识分不开,我的感觉是,海底捞的员工发自内心热爱这份工作,我们在享受他们的服务,他们也在享受为客人服务的过程。
生日祝福歌
今天你生日
送上我祝福
特别的日子有灿烂的笑容
我们来相聚 带上满满的关爱
祝福你好运常伴
点燃了蜡烛 许下你心愿
未来的日子每个梦想都实现
唱首祝福歌 我们相亲又相爱
祝福你健康平安
对所有的烦恼说Bye ~Bye~
对所有的快乐说Hi~ Hi~
亲爱的亲爱的 生日快乐
每一天都精彩
看幸福的花儿为你盛开
听美妙的音乐为你喝彩
祝你幸福永远